原料
混合沙拉菜: 適量， 青椒: 適量， 小包菜: 適量， 紅薯: 一小個， 自製鹵牛肉干: 適量， 蔓越莓干: 適量， 亞麻籽粉: 三小勺， 黑胡椒粉: 適量， 黑醋: 兩大勺， 椰油: 一小勺
步驟
1先在碗中鋪上三分之二的混合沙拉菜（這個是超市裡賣的已經提前洗好的盒裝混合菜）
2小包菜切成兩半，放入鍋中燙熟。撈出，沖冷水至涼。 紅薯放入微波爐打四分鐘左右，取出，去皮切成塊狀。 青椒切一小塊，洗凈，然後切成細絲（生吃就好） 自製牛肉乾，撕小塊。 一小把的蔓越莓干（可切碎） 把上面準備好的材料一一鋪在沙拉菜上面，然後灑上亞麻籽粉和適量的黑胡椒粉。
3製作椰油黑醋汁 取出一小勺椰油，放微波爐打30秒到融化成油狀。然後加入兩大勺的黑醋。（醋和油用量可以根據自己的口味和沙拉的份量調整）
4最後將混合好的黑醋汁倒入準備好的沙拉菜中，攪拌均勻，就可以好好享受減肥大餐啦！
小技巧
沙拉菜和上面的配料大家可以根據自己的喜好隨意搭配。但是要注意的一點是葷素要搭配好，碳水更不能少。不要只吃菜，這真的不是健康的減肥方式。紅薯可以用全麥土司片，藜麥等代替。 黑醋汁和橄欖油也是好朋友，如果你喜歡橄欖油的味道，可以試一試，會有驚喜！
