營養補充站：25g脂肪，24g蛋白質，93g碳水化合物，2426千焦熱量（576千卡）。
牛奶400ml，義大利米400g，黃油30g，帕爾瑪奶酪粉80g，鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）
1、將牛奶和義大利米倒入小湯鍋中，用大火燒沸後轉小火加蓋煮制約10分鐘。 2、在鍋中加入黃油和帕爾瑪奶酪粉，並攪拌均勻。 最後調入鹽和白鬍椒粉即可。
可用泰國香米代替義大利米製作此菜。 可用淡奶油（30ml）代替黃油製作此菜。
