平底鍋Pizza 0

原料

芝士100: 克, 香腸2: 根, 麵粉200: 克, 番茄醬4: 勺, 溫水85: 克, 酵母3: 克, 鹽3: 克

步驟

1把上面的材料揉成光滑的麵糰並發酵至二倍大,排氣整形後用叉子在面胚上面紮上小孔,平底鍋加小量黃油並加熱融化,關火,將面胚放入平底鍋,塗上番茄醬

2在番茄醬上放一層馬蘇里拉芝士,再放自己喜歡的配料

3再撤上馬蘇里拉芝士

4稍煎一下後在底下分多次加入清水,慢火加熱直至熟透

5上面的芝士已融化

6出鍋切件

7配上陳皮綠豆沙,消暑降溫

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