油煎土豆餅 0

原料

土豆: 2個, 鹽: 一勺, 澱粉: 三勺, 青菜: 一棵, 火腿腸: 一根

步驟

1土豆兩個,洗凈切塊,放鍋里煮熟備用。水剛剛沒過土豆即可。

2青菜切碎末,放一點點鹽腌製備用。

3火腿腸切丁,備用。

4將煮熟后土豆壓成泥狀,加入少許鹽,澱粉攪拌均勻。可在裡面加上喜歡的調料,如花椒粉、辣椒粉、雞精等。

5平底鍋放少許油。將攪拌均勻的土豆泥舀一勺放油里壓成餅狀。小火,表面凝固後翻面,二面黃即可。

6出鍋,擺盤。

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