青椒烤雞心 0

原料

雞心: 一盒, 青椒: 1, 胡椒粉: 少許, 姜蒜: 少許, 醬油: 一勺

步驟

1     每個雞心從中間對剖剪開,水裡洗一下,把血污洗乾淨,吃起來沒有腥味。

2   雞心加醬油、酒、生薑、胡椒粉腌制半小時以上。

3   青椒切小塊,大蒜切碎,錫紙上抹上油加上腌好的雞心放入烤箱。最後在上面又稍微撒了點鹽和胡椒粉。210度烤15分鐘。

4   很嫩很鮮美。

小技巧

我口味比較清淡,用調料比較少。胡椒粉還是不可缺少的,口味重的可以加辣加孜然。不用青椒用洋蔥應該也可以。

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