炒雞心 0

原料

雞心,彩椒蒜苗,蔥,姜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,雞精

步驟

1.原料】雞心、彩椒、蒜苗、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精 2.【做法】1、雞心除去心房內血污及外部筋膜,順長片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;蔥、姜切片 3.2、雞心下溫油中劃油,至刀紋裂開撈出 4.3、蔥姜炒出香味,下彩椒炒至斷生, 5.4、再下入雞心、蒜苗及調料,翻炒均勻

相關菜譜