青椒炒牛肉絲 0

原料

——— 腌料 ———: , 牛肉裡脊: 340g, 生抽: 2茶匙, 香油: 1/2茶匙, 玉米澱粉: 1茶匙, ——— 其他 ———: , 油: 2湯匙, 蒜: 3瓣, 青椒: 8個, 長紅辣椒: 1個, 料酒: 1湯匙, 鹽: 1/2茶匙, 糖: 1/2茶匙, 生抽: 1湯匙, 老抽: 1茶匙, 胡椒粉: 適量

步驟

11⃣️ 碗里加入所有的腌料,攪拌均勻,室溫下放置30分鐘 2⃣️ 鍋里入油,大火熱鍋,加入牛肉,炒至褐色後,剷出備用

2鍋加熱,中火,加入大蒜和辣椒,翻炒20秒

3大火,加入牛肉、料酒、鹽、糖、生抽、老抽和胡椒粉

4辣椒炒軟後,起鍋即可

相關菜譜