迷你肉丸三明治 0

原料

洋蔥半個,辣椒醬15克,芥末醬5克,水50克,牛肉丸8個,奶酪片2片,原味麵包片4片

步驟

1、麵包片疊在一起,將四個邊切掉,十字切成四份。奶酪片每片均切成四份。 2、洋蔥切碎備用。 3、取一個煎鍋,開中火,鍋熱後放入適量橄欖油,加入洋蔥翻炒。 4、鍋中加入辣椒醬、芥末醬和水,攪拌均勻。 5、加入肉丸,蓋上鍋蓋,中火加熱10-15分鐘。中途要稍微攪拌幾次,待湯汁濃稠即可。 6、在平盤上鋪上切好的麵包片,舀一勺洋蔥在麵包片上,將加熱好的肉丸放上,上面放一片奶酪,頂上再放一片麵包片,然後用牙籤穿在一起固定好,就可以準備吃了。

小技巧

1、牛肉丸我是從宜家買的冷凍的,很方便。 2、辣椒醬最好用泰式的辣椒醬,味道並不是很辣。不要用韓式辣椒醬哇,味道不一樣哇! 3、因為這裡面的辣椒醬並不是很辣,喜歡吃辣的朋友可以在加一些辣椒粉。 4、注意芥末醬是黃芥醬。

相關菜譜