清蒸桂花魚 0

原料

姜: 片, 蔥: 根, 油: 克, 海天生抽: 適量, 桂花魚: 一條

步驟

1洗乾淨魚,把薑片放在魚身上,再放一根筷子,目的是熟的比較快。

2開水下鍋,大火蒸十分鐘就可以。

3把蒸魚的水,倒掉。

4放上切好的蔥絲。

5再放生抽

6最後,把油倒在鍋里,油開了,澆在魚身上。一道美味的清蒸桂花魚就完成了!

小技巧

  1. 記住不要放鹽,這樣魚肉會更鮮。 2. 蒸的時間看魚的大小而定,切記不能老火。

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