原料
雞翅: 15個， 蜂蜜: 12克， 奧爾良腌料: 1小袋（40克）， 冷水: 35+12克
步驟
115個雞翅拿出放盆里化凍。
2用水泡一會兒，化凍，泡掉血水。
3化凍後拿出，用牙籤在反正面兒扎孔。 小心扎到自己?。 其實在雞肉上面扎孔可能跟護士扎針的感腳是一樣的，可以享受一下?
4在化凍的時候，把腌料倒在一個碗裡面，要大一點。 碗下面墊上廚房秤，一會兒要稱水的重量。
5我用的腌料牌子是這個?
6往碗裡面倒冷水，水要35克。
7用一支筷子，邊倒水邊攪拌。
8攪拌成這樣的漿糊狀。
9把調成漿糊狀的腌料倒進裝雞翅的盆里。
10雞翅和腌料攪拌均勻。
11將攪拌好的雞翅盆上面蓋上一層保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎孔。 將覆蓋好的盆子放進冰箱冷藏室裡面，冷藏10小時以上。 如果你住在寒冷的北方，甚至東北那邊，就放窗台上就可以了，冰箱還沒外面冷?
12腌好後取出備用。 在烤盤上鋪一層錫紙後，把雞翅均勻的碼在鋪了錫紙的烤盤上。 一定要鋪錫紙，沒有的話就鋪吸油紙吧，不然洗烤盤的時候會哭的?
13180度，上下火，烤25分鐘。 其實還是要看自己烤箱的脾氣了辣?
14烤制的時候來調蜂蜜水。 蜂蜜與冷水的比例是一比一，我用了12克的蜂蜜和12克的水?
15烤到一半的時候，暫停一下，打開烤爐門，翻一個個，在上面刷上蜂蜜水和剩下的腌料。
1625分鐘之後，大概就是醬紫了。 請你們假裝沒看見，烤箱門上倒映出我的粗腿?
17一張近景?
18來，張嘴~ 我自己吃了?
小技巧
好好吃哦?
