對於懶人來說，蛋炒飯是最佳選擇。曾經最喜歡這一口兒，可還是喜歡自己做的口味。從不在飯店點這道主食，因為總感覺那是用炒雞蛋拌了米飯而已。
隔頓米飯，雞（鴨）蛋1—2個，火腿，玉米罐頭，番茄沙司，蔥，鹽，植物油
1.提前準備煎好雞蛋餅（我用的是鴨蛋），切成碎末；火腿切丁；蔥花切丁。 2.鍋內倒入適量油，燒熱後加蔥花炒出香味，繼續加蛋餅碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均勻後加米飯。 3.翻炒均勻後加米飯，將米飯與配料攪拌均勻後加適量鹽，出鍋。
