蔬菜疙瘩湯 0

原料

麵粉: 50g, 菠菜: 20g, 西蘭花: 20g, 蘑菇: 20g, 蝦: 20g

步驟

11.  準備食材:麵粉,西蘭花,蘑菇,蝦,菠菜。

2鍋里的水燒開後,把菠菜和西蘭花燙一下。

3西蘭花放入攪拌機當中,加水沒過蔬菜就好。

4攪拌成這樣的泥糊狀。

5加入到麵粉當中。 PS:這次以我家寶寶不愛吃的西蘭花為例,加到了麵粉中。你隨意替換成寶寶不愛吃的蔬菜就可以的。

6攪拌均勻。

7做疙瘩湯的麵糊一定要稀一點,所以一直加水到像圖中這樣的粘稠度。

8再把綠葉青菜切成寶寶能接受的小塊兒。

9蘑菇切成寶寶能接受的小塊兒。所有的配菜備齊,準備開始下麵疙瘩。

10另起一鍋把水燒開,利用笊籬把麵糊倒在上面,稀稀的麵糊就會順著洞眼滴到鍋里。

11如果不能自然流下,用勺子一直划動就可以了。

12麵疙瘩全部製作完成後,再把蔬菜放進來。

13再加入切碎的蝦肉,要切成寶寶能接受的大小哦。 PS:我用的是北極甜蝦,所以是煮熟的樣子。如果用鮮蝦可以直接放進去煮,煮熟後再把蝦肉切碎給寶寶吃。或者把鮮蝦去掉外殼,取蝦仁切碎後放到鍋里煮熟。

14在這裡面蘑菇是最難熟的,蘑菇煮熟後就可以下入已經焯過的菠菜。

15因為蝦本身是有一些鹹味的,所以我沒有額外放鹽。PS:對於兩歲以上的大寶寶,如果覺得口味清淡寶寶可能不喜歡的話,你可以用油爆香蔥花,少加一點點鹽來調下味道。

16這兩天下雨,跟寶寶一起喝熱乎乎的疙瘩湯驅驅潮氣,不過要晾得溫乎一些,小心燙口哦~

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