木耳: ， 芹菜: ， 豆腐: ， 蔥: ， 鹽: ， 雞精:
1 芹菜去葉洗乾淨，切成小段。
2把切好的豆腐放入鍋中煎至兩面金黃
3木耳泡發洗乾淨摘成小朵
4蔥切好備用
5鍋內熱油，七成熱，到人蔥花炒出香味，放入切好得芹菜翻炒
6放入炸好的豆腐
7在放入木耳
8翻炒後，放入雞精、鹽炒均勻即可出鍋。
芹菜別炒的過老，脆脆的才好吃。
