什錦椰奶果凍 1

原料

椰奶凍材料:牛奶200克,淡奶油100克,椰漿100克,白砂糖60克,吉利丁片或魚膠粉20克(比例按自己需要做的量調整) 水果:紅龍果,金奇異果,芒果(水果選自己喜歡的,最好是果肉較軟的)

步驟

1、水果洗凈去皮後切成粒,量根據自己喜好來放。 2、20克吉利丁用清水泡軟。 3、牛奶200克、淡奶油100克、椰漿100克、白砂糖60克倒入小鍋里,小火加熱至糖溶化,加入泡軟的吉利丁也溶化後離火,不要煮沸了,放一邊晾涼。 4、把切好的果粒放入模具里。 5、倒入放涼的椰奶液後移入冰箱冷藏4小時以上,完全凝固後取出切塊食用。

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