培根: 100g， 小青菜: 250g， 年糕: 250g， 大蒜: 4瓣， 食鹽: 少許
1培根切塊
2小青菜摘葉洗凈，去掉根部5mm
3寧波水磨年糕浸冷水5-10分鐘
4熱鍋熱油爆蒜末
5加入培根，燒出香味
6加入青菜翻炒片刻
7青菜透明後，加入年糕片翻炒
8加入熱水，半浸食材，蓋鍋蓋收汁
9因培根有鹹味，根據個人口味可加或者不加鹽，也可加辣椒，裝盤
收汁時翻動1-2次，避免年糕沾鍋。 小青菜可以用大白菜代替，培根可以用肉絲代替。
