黑魚片: 1000g， 黑魚頭: 1隻， 川崎青花椒酸菜魚調料: 1袋， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1切好的黑魚片加入料酒、鹽
2加入澱粉腌制15分鐘
3準備食材
4準備調料包
5將油包倒入鍋中加熱
6將醬料包倒入鍋中加熱
7加入酸菜，炒出香味
8加入黑魚頭，炒至魚頭變色
9加入2L水煮沸
10加入魚片煮熟
11出鍋
3-5人：半包油包、半包醬料包 6-10人：一包油包、半包醬料包
