西式簡餐-奶油培根意面 0

原料

培根: 3-4片, 淡奶油(稀): 50ml, 黃油: 少許(喜歡油的可以多放點,我一般放拇指頭大小,因為培根還會出油), 蒜: 3-4片, 黑胡椒粉: 少許, 鹽: 少許, 意面(細長直): 一人份(100g)

步驟

1先煮麵,不同的意面煮的時間不同,注意看包裝袋上時間。軟硬程度自己控制,喜歡軟的就多煮一會。可以加鹽讓面更勁道。

2煮麵的期間切蒜瓣,培根切小塊,黃油起鍋,蒜瓣丟進去炒香,變色後加入培根,等培根微卷變金黃後加入稀奶油,適當加水。然後轉小火,加一點黑胡椒粉提味。

3把煮好瀝乾的意面放入步驟2里,開小火攪拌,一直攪拌到收汁,出鍋。

4出鍋後根據個人口味加入現磨黑椒粉和鹽。

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