番茄三文魚濃湯(減脂必備) 0

原料

西紅柿: 6個, 三文魚: 300克, 黑胡椒粉: 少許, 姜: 2片, 蒜: 2粒, 橄欖油: 少許

步驟

1番茄洗凈一開四,把頭去掉。

2不粘鍋加少許橄欖油,中火,下姜和蒜翻炒出香味後下番茄繼續翻炒約2-3分鐘。加入800毫升水,蓋上蓋子煮8分鐘左右(我喜歡把番茄煮爛),這時候加鹽,可以拿個勺子試下味道。

3三文魚建議不要買超市那些速凍的,太腥。我喜歡買三文魚專賣店那些刺生魚片來煮。把生魚片下鍋,煮一分鐘,撒上少許現磨的黑胡椒就完成了,是不是好簡單。(這是以前的舊圖,用的是超市的冰凍三文魚,好腥)

小技巧

三文魚片牆裂建議買三文魚專賣店那些刺生魚片。

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