原料
低筋麵粉: 100g， 淡奶油: 250ML， 蛋黃: 5個， 白砂糖: 40g， 玉米油: 60ml， 牛奶: 80ml， 蛋白: 5個， 檸檬汁: 少許， 抹茶粉: 2g， 德芙巧克力: ， 棷蓉巧克力豆麥圏圈: ， 糖: 30g
步驟
1蛋黃5個打勻後加白砂糖
2繼續打勻加玉米油和牛奶打勻
3篩入麵粉、抹茶粉拌勻
4蛋白5個滴幾滴檸檬汁
5打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性發泡
61/3蛋黃液拌勻，再1/3拌勻，最後倒回蛋白盆拌勻
7分別倒入模具
8烤箱預熱170度。模具放烤網上，放入烤箱上數第三層，調160度，上下管，50分鐘
9出爐後倒扣
10徹底涼後脫模
11蛋糕表面抹好奶油後，撒椰蓉裝飾，用中號菊花嘴在表面擠花。最後用巧克力豆、麥圈裝飾即可
