噴香蛋包飯 0

原料

米飯: 1小碗, 雞蛋: 2個, 香菇: , 火腿: , 胡蘿蔔: , 青蔥: , 雞精:

步驟

1香菇泡發、胡蘿蔔去皮、把材料都切成小丁,鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香,倒入香菇丁,胡蘿蔔丁,火腿丁,翻炒一會兒後放鹽

2倒入米飯翻炒均勻,放點雞精調味,盛出備用

3雞蛋打散均勻,平底鍋倒入少許油,調成中小火,將蛋液倒入鍋中轉圓

4待一面凝固後將炒好的飯鋪在蛋皮一側(可以先關火,避免焦掉),另一側蛋皮摺疊過去;再繼續加熱1分鐘左右,即可~

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