青末叉燒飯 0

原料

米飯: 一碗(可根據人份數量隨意), 叉燒: 適量, 油菜花頭: 適量, 豬油: 適量, 洋蔥: 適量, 鹽: 少許

步驟

1水煮沸後放入油菜花頭焯七分熟撈起放涼。切末。

2油菜花頭放涼時叉燒肉切丁。洋蔥切末。

3鍋預熱,放入豬油後放隔夜米飯,加少許水,小火燜熱。

4米飯燜熱後自動會散開,加入叉燒肉丁、油菜末翻炒至均勻,放入洋蔥末、鹽,繼續翻炒三十秒左右。關火。

小技巧

如果沒有叉燒肉可以用五花肉、臘肉或者臘腸~~叉燒口感清甜,臘肉偏咸香,如果用臘肉鹽可不放。步驟圖下次補上。(¯﹃¯)其實好像和某人一起吃。。。

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