南瓜餅 0

原料

南瓜: , 糯米粉: , 白糖:

步驟

1南瓜切成薄片,上鍋蒸熟

2將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,放適量糯米粉,白糖,揉成麵糰(揉至盆,手乾淨不粘即可)

3冷鍋冷油放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃,餅開始膨脹即可出鍋

小技巧

不喜歡吃太甜可不放糖,用冷鍋冷油是為了防止餅一下鍋就煎糊。

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