爽口剁椒五花肉炒西葫蘆 0

原料

西葫蘆一個,五花肉200克,剁椒,雞精,油,大蒜,鹽,蔥

步驟

1.五花肉放在冷水中,加熱煮沸半分鐘後取出 2.洗凈冷卻後切成薄片 3.西葫蘆洗凈切成片,蔥切蔥段,大蒜去皮切片備用 4.鍋中放油,燒至六成熱時放入蒜片爆香 5.放入五花肉片 6.調至中大火炒至微焦 7.放入西葫蘆片大火炒1~2分鐘至熟 8.放入剁椒炒勻 9.依次放入蔥段、雞精、鹽,拌勻後即可出鍋

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