原料
米飯: 半個烤碗， 土豆: 兩個， 鮮蝦: 9隻， 魷魚: 兩條， 牛奶: 一勺， 奶酪（馬蘇里拉）: 適量， 番茄醬: 一勺， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 油: 適量
步驟
1預熱烤箱至200度
2鮮蝦去殼去蝦線 魷魚把外面黑色的皮剝掉切花刀片
3將鮮蝦、魷魚與鹽、黑胡椒混合拌勻
4土豆去皮切小塊，放蒸鍋蒸熟
5用壓泥器或者勺子將土豆壓成泥狀，加黑胡椒拌勻
6米飯拌入番茄醬、牛奶、黑胡椒、鹽
7烤盆底部刷一層油，鋪入米飯。 均勻將芝士鋪在米飯上，再鋪土豆泥（中間可以再鋪一層芝士、口感會更濃郁）
8然後放上海鮮，最後厚厚地鋪上一層芝士！
9放入烤箱烤約20分鐘（或看到芝士表面局部起焦）
小技巧
海鮮可以加其他的（蛤蜊、牡蠣balabala）但要注意量，不要太滿 芝士也不一定要很厚，我喜歡口感濃郁一點所以會鋪厚
