秘制紅薯糖水 0

原料

紅薯: 約450克, 姜: 一大塊, 冰糖: 約200克, 桃酥: 約80克

步驟

1紅薯削皮洗凈、切塊備用。

2姜去皮切塊,洗凈備用。

3準備好冰糖(份量依個人口味調整),同時鍋中燒熱水。

4對,你沒有看錯,就是桃酥!這就是我要分享的小秘訣!相信我:加了桃酥的紅薯糖水別有一番風味!

5鍋中水沸騰後放入除桃酥外的所有材料,大火煮開後轉小火。

6紅薯煮至基本變軟後加入桃酥(可提前將其捏碎)。

7煮至桃酥融化即可。

小技巧

1.可以提前將桃酥捏碎,我因為喜歡吃桃酥的顆粒感所以沒有弄得太碎; 2.姜可以切成小塊,我切大塊是為了吃的時候方便挑出來。

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