消耗巧克力版燕麥巧克力cookie 0

原料

麵粉: 70g, 蕎麥麵粉: 80g, 燕麥片: 50g, 巧克力(各種都可以): 100g, 椰子油: 10g, 牛奶適量: , 蜂蜜: 一點, 鹽: 1/4小勺, 小蘇打: 1/2小勺, 可可粉: 10g

步驟

1準備材料

2混合各種粉類,混勻

3將巧克力和椰子油一起融化成液體,我是直接放到烤箱裡加熱了一會,也可以隔水融化。 我主要是消耗這個巧克力,本身就是甜的 所以後來只放了一點點蜂蜜 主要起到液體使麵糰混合的作用

4融化好的巧克力和椰子油加入混勻的粉中  切拌均勻   如果較乾的話 加入一點點牛奶  一次少加一點  拌勻  可以加點蜂蜜

5我分成了25g一個  一共做了16個  用手壓扁  每一個薄厚均勻  烤箱180攝氏度, 12-18min 注意上色  不要烤焦就好

小技巧

我主要是為了消耗巧克力  放了很多巧克力  所以只放了一點點椰子油   我是清淡口  覺得這樣剛好  喜歡甜的可以多加些蜂蜜和紅糖  不過我覺得這樣剛好 如果是黑巧克力 可以多加糖   這是個很隨意的巧克力餅乾  液體量和粉類都是差不多的

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