解剖南瓜花 0

原料

新鮮南瓜花: 若干朵

步驟

1準備新鮮南瓜花

2摘去花耳朵,丟棄

3撕下花瓣,留下

4去蒂,丟棄1️⃣2️⃣

5撕去花杆衣,丟棄 只留下嫩的花杆,老的就不要了,煮了也吃不下的,乖!

6左邊:留下來的 右邊:需丟棄的

7清水浸泡,流水洗凈即可烹飪

8解釋1️⃣如果花蕊裡面像這樣,是被蟲破壞了,需要整個丟棄,花杆還是可以留下的

9解釋2️⃣去蒂後是這樣

小技巧

1、南瓜花容易有螞蟻等其他小蟲子,建議清洗的時候流水清洗; 2、南瓜花需要及時處理,放久了容易焉了,影響口感 品質。

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