鮮蝦淡奶蘑菇芝士通粉(伊面) 0

原料

黃油: 30克, 蒜頭: 3粒, 洋蔥: 100克(喜歡可以多放), 鮮蝦: 300克, 芝士腸: 一包, 鮮蘑菇: 150克, 通粉: 350克, 三花植脂奶: 一罐, 拉絲芝士: 100克, 蔥: 適量

步驟

1鍋加熱將黃油融化

2黃油融化後就放入蒜頭、洋蔥炒香再倒入鮮蝦(在此之前要把蝦洗乾淨)

3繼續加入芝士腸炒香

4一步一步來放入蘑菇(蘑菇我是先洗乾淨後再用鹽水燙一下,撈出瀝干備用的)

5所有材料炒香炒至8成熟就倒入通粉(同樣的通粉我也是提前用清水加鹽煮熟,瀝干備用的)

6通粉炒一會就倒入淡奶加一碗水(約300ml)煮一煮

7就這樣

8感覺差不多就加入拉絲芝士,所以你不用怕水份太多,耐心的慢慢地繼續翻炒直至芝士全部融化

9最後倒入蔥花(翻炒一下便可出鍋)

小技巧

我煮的是4-6量所以大家可以按照自己的需求酌情增減分量 這道菜式味道確實不錯,不過吃多了還是有點膩

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