豬肉: 500g， 小尖椒: 少許， 豆瓣: ， 醬油: ， 味精: ， 干筍片:
1把豬肉洗凈下鍋煮五成熟，與此同時把尖椒切斜段，筍片泡發好。
2將五花肉切薄片，裝盤待用。
3倒入少許油，先將切好的五花肉爆炒，帶肉片成燈盞狀即可，將肉撈出鍋。
4把豆瓣下鍋與油炒香，隨後加入筍片、肉片和醬油上色，起鍋前加入尖椒、味精調味。
切肉儘量切的薄而均勻
