龍貓湯圓 0

原料

黑色糯米粉團: 50克, 白色糯米粉團: 30克, 熱水: 適量, 牛奶: 適量, 糖粉: 5克或者10克

步驟

1麵糰揉好,水要一點點加,不粘手,但濕潤就可以啦

2揉好的麵糰,最好醒發兩分鐘,蓋上保鮮膜,有的人也喜歡,弄出一塊小的麵糰煮好再分別放入其他顏色里也可以 這裡我沒有煮,用的是一半熱水,一半牛奶的方法,麵糰還是很好造型的! 造型麵糰和手法要快,因為糯米粉會很容易干,熟能生巧

3把黑色的麵糰揪一小塊出來凹造型龍貓的肚子稍微按扁,如圖!

4全部做好後再來做白色麵糰,將白色麵糰做眼睛和肚子!如果黑色麵糰干啦,就沾著水或者牛奶!

5如果有可可粉做成灰色的麵糰更好看,那我沒有,就也有啦黑色!搓條造型!

6下鍋熱水煮湯圓飄起來就好了、撈出來,放涼水裡,會更Q!也可以放在酸奶里!也別有一番味道!  做好了,炫朋友圈吧!

7煮好的萌寵,是不是很萌,不捨得吃呢!

8萌萌噠!

小技巧

1、關於麵糰的製作,很多方法,主要看自己得心應手的! 2、關於用量,不同品牌的糯米粉戲水量不一樣,所以我的值只是參考,主要是加熱水或溫水,一點點加!看麵糰狀態,太干啦做不來造型的! 3、關於顏色,可以用果蔬粉,果汁都可以,當然用量也是要自己研究的! 4、以上造型,也可用於饅頭,麵包!

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