紅燒素腸 0

原料

素腸: 3根, 肉片: 適量, 香葉: 3片, 八角: 1顆, 蔥: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 糖/冰糖: 適量

步驟

1素腸洗凈切片,鍋里水燒開後倒入 等水再燒開後撈起瀝干待用

2做菜的時候發現白砂糖沒有了!只能用冰糖…  然後我就模仿糖醋排骨的燒法←_←, 用油把冰糖炒化後倒入瀝乾的素腸,加入適量的老抽炒上色後,加適量的生抽、八角、香葉,倒入一小碗的水 燒開後中火悶幾分鐘

3水差不多收乾的時候嘗嘗鹹淡再適量加調味料,撒上香蔥不停翻炒後出鍋~ 有肉味好吃!

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