超滑嫩的奶酪布丁做法 0

原料

雞蛋: 3個(大), 奶油奶酪: 80g, 糖粉: 80g, 牛奶: 540g, 淡奶油: 180g

步驟

1數量:大概可以做小玻璃瓶12個 奶油奶酪室溫軟化(天氣冷請用微波爐打1分鐘左右),加入糖粉打均勻

2每次加一個雞蛋,攪拌均勻後加下一個雞蛋

3記得要及時把盆邊的料用刮刀刮下來

4加入牛奶和淡奶油,攪拌均勻

5用細篩子將液體過濾

6烤箱預熱150度,在烤盤中注入2cm冷水,烤40分鐘左右,至表面凝固且搖動時有輕微顫動即可,冰箱冷藏一晚上更好吃哦~~ 註:因為每個烤箱脾氣不同,如果內部還是液體就再繼續烤10-15分鐘

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