懶人版鍋貼 0

原料

餃子皮: 500g, 肉末: 450g, 蔥: 50g, 鹽: 適量, 糖: 適量, 雞蛋: 1個, 醬油: 1勺, 料酒: 1勺, 凈水: 適量, 白芝麻: 少許

步驟

1先把所有調料放入肉末進行攪拌。

2把餃子皮包起來,樣子包了不是很好看。

3用不粘鍋加入少許油熱鍋,放入鍋貼,小火2分鐘,確實不粘後,加入水半小碗,蓋上鍋蓋,加熱2分鐘,撒入蔥花,再小火2分鐘撒入芝麻。搞定

4裝盤

小技巧

一定要小火,否則容易粘鍋。

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