紅燒皮皮蝦 0

原料

皮皮蝦: 750克, 蔥: 適量, 姜: 4-5片, 小米椒: 4-5根, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油/雞精: 適量, 料酒: 適量, 清水: 適量

步驟

1洗洗皮皮蝦

2小米椒4根、姜4片(有幾片是半片)、蔥一條

3切段

4熱鍋下油、放蔥姜、炒會再下辣椒

5放些生抽

6皮皮蝦我們走!

7放料酒

8個人口味再放點生抽

9些許蚝油~我看是放了三到四滴的樣子

10加水收汁。大概是末過蝦的一半、不用全沒過。

11然後就完成啦!

小技巧

調味料什麼的可以按照自己的口味加~ 我們辣椒放的少、可以放多些的。

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