藍莓醬脆雞排 0

原料

雞脯肉: 一塊, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 胡椒粉: 適量, 澱粉: 適量, 吉士粉: 適量, 藍莓果醬: 一大勺, 熱水: 適量, 食用油:

步驟

1把一整塊雞脯肉用鹽,料酒,胡椒粉腌20分鐘左右,

2取一個小碗,把澱粉和吉士粉混合均勻,藍莓醬加入適量熱水稀釋一下,讓它不要太濃稠,

3鍋中倒入半鍋食用油,燒至7成熱,把雞脯肉裹上混合的澱粉和吉士粉,下入油鍋炸至金黃色,炸好的雞排應該是外酥里嫩的,

4把雞排切成小塊擺盤,淋上藍莓醬就好了,超好吃的,

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