欖菜肉末豆角 0

原料

橄欖菜: 兩勺, 豬肉: 分量約拳頭大小, 豆角: 8條, 蒜頭,生抽,鹽,油:

步驟

1豬肉洗凈切成細條或肉粒,用些許鹽腌

2豆角洗凈掰成小指長或切成指蓋大小,用熱水煮至8分熟

3熱鍋下油,快速翻炒豬肉,變色後淋入些許生抽,炒勻起鍋備用

4再倒些許油,放入蒜頭和豆角翻炒,加入豬肉炒勻後,倒入些許溫水(可用煮豆角的水)

5放入橄欖菜,炒勻,煮至汁差不多收干,就可以起鍋開吃啦!

小技巧

因為很簡單所以沒啥貼士,就是聽說生豆角有毒素所以豆角要煮熟,還有橄欖菜是指一罐罐的那種橄欖菜醬醬醬醬...

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