蝦仁: 4個， 胡蘿蔔: 3分之一根， 芹菜: 1根， 香菇: 2朵， 大米: 1杯， 料酒: 1勺， 鹽: 1勺
1分別把蝦仁切成小塊，香菇，胡蘿蔔，芹菜分別切成小絲。放在一邊準備。
2先把大米入水煮10分鐘，水開了關小火。
3大米煮熟之後，把準備好的蔬菜倒進去，開了之後加入鹽，味精，少許醬油，如果有香油的話滴入少許香油，味道會更香。
4美味可口的蔬菜蝦仁粥就做好啦
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