油麥菜包(肉釀油麥菜) 0

原料

豬肉: 按家庭分量, 油麥菜: 按家庭分量, 韭菜: 適量, 生粉: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 蒜頭: 適量, 雞精: 適量

步驟

1豬肉剁成肉餡

2加入:韭菜、鹽、生粉、料酒,拌勻

3油麥菜葉子兩片,稍微往尾部十字交叉擺開,放上餡

4先折起底部那片葉子,包起來

5再把另外那張葉子也折起包起來。這樣就完成一個菜包成品啦!

6熱油爆香蒜頭

7把包好的菜包放進鍋

8加調料(清水半碗+醬油+鹽+雞精,調製而成)。我這次是直接用腌制臘肉後的料汁,材料更多更香呢!

9蓋鍋蓋煮幾分鐘,中間要翻面一次,入味才均勻。裝盆就開吃啦!(第一次,女兒胃口大開,吃了七個)

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