砂鍋低脂紅燒肉 1

原料

蔥 姜 蒜 五花肉 糖 鹽 紅酒 燉肉料: 適量

步驟

1五花肉切成紅燒塊,然後涼水下鍋焯水。

2用水融化糖用來炒糖色

3小火炒糖色,煸炒幾分鐘,煸炒出油脂。

4蔥姜蒜燉肉料備好

5將超過糖色的肉塊和味料放入砂鍋中,倒入適量紅酒去腥,加入多量的溫水。

6炒鍋內煸炒出的油脂一定要倒掉,健康低脂飲食。

7大火燒開,小伙燉一小時。

8大火收汁

9切些蒜碎,提味,加入砂鍋中和肉攪拌均勻,裝盤。

10色香味俱全的砂鍋低脂紅燒肉做好了。

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