西蘭花: ， 雞蛋: ， 木耳: ， 鹽: ， 糖: ， 水澱粉:
1西蘭花先焯了一下，焯水的時候滴兩滴油
2油熱以後倒入雞蛋液，炒雞蛋，雞蛋差不多凝固了就可以
3下木耳翻炒，之後下西蘭花一同翻炒
4調入鹽，一點糖，淋上芡汁
5出鍋裝盤就可以
