蓮藕燉豬腳 0

原料

豬腳: 一碗, 蓮: 400克, 玉米: 一根, 枸杞: 適量

步驟

1豬腳從冰箱中取出回溫

2準備好需要蓮藕和玉米

3蓮藕洗凈去皮切成滾刀塊

4玉米切成小塊

5豬腳放鍋里煮熱,讓豬腳跟湯汁分離

6豬腳的肉撈出備用

7豬腳湯汁倒入砂鍋里再加入一點點水(湯里有鹽分,我家口味清淡就不加鹽了,口味重的可以適當加鹽)

8在砂鍋里放入玉米和蓮藕

9蓋上蓋子中火煲30分鐘

10玉米和蓮藕煲開後把浮沫去掉

11加入豬腳肉再繼續煲10分鐘

12出鍋前加入適量的枸杞就可以開吃了

13加點玉米和蓮藕很解膩

小技巧

1.煲好送來的豬腳比較咸,在配方中沒有加鹽,口味重的可以適當加鹽 2.如果是生豬腳煲湯,豬腳先灼水再跟蓮藕玉米一起煲 3.沒有砂鍋的可以用其他鍋具煲湯

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