青椒豬肉水餃 0

原料

豬肉: , 青椒: , 麵粉: , 水: , 各種調料:

步驟

1肉餡自己剁的這樣口感更好些,用量自己定吧,我是比較喜歡肉多滴。

2青椒剁碎

3肉餡加入油,醬油,鹽,雞精,花椒麵,香油調味。攪拌肉餡時要順一個方向攪拌,讓肉餡上漿,這樣調料才會完全融入味道才更好。

4用冷水和面,揉成一團就把面醒一會,這樣面就很容易揉成一團光滑的麵糰了。

5包餃子就不多說啦,我也不太熟練,嘿嘿。

6煮餃子啦,每次水開再加入些水,一共開3次,餃子都浮在水上也就煮好啦,

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