十谷粥 0

原料

黑米,麥片,糯米大米,綠豆,高粱小米,大棗

步驟

1.說是十谷,可是家裡並沒有這麼多品種,只好有什麼放什麼好了。我放了黑米,麥片,糯米,大米,綠豆,還有高粱小米啥的,最後還加了幾個大棗。 2.所有的材料清洗乾淨,然後清水浸泡半小時 3.倒入高壓鍋中,加入適量的水,大火燒至高壓鍋哧哧冒氣後,調小火再煮十分鐘就好了。

小技巧

1。這款粥很適合用高壓鍋熬制,因為綠豆黑米都很不願意軟爛,用高壓鍋熬粥軟爛香甜,濃香撲鼻。 2。如果不用高壓鍋熬粥,米就需要多泡幾小時,而且熬的時候要經常攪動,防止粘鍋底。 3.很多朋友害怕高壓鍋,怕出危險,我想大可不必,如果實在害怕的話,可在高壓鍋冒氣調小火就一點危險也沒有了。

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