辣醬素豆腐 0

原料

豆腐: 1大塊, 香菇: 5朵, 黑木耳: 5朵, 香蔥: 2支, 辣醬: 2大勺, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 水澱粉: 適量

步驟

1香菇、黑木耳泡開,切成絲,豆腐隨意切成小一些的塊,香蔥洗凈切成蔥粒

2鍋中座油,把泡好的香菇和黑木耳絲倒入翻炒,要加些水讓其煮一二分鐘

3倒入切好的豆腐,用鍋鏟把豆腐鏟碎,越碎越好

4翻炒豆腐和其他原料,加入2大勺辣醬炒勻

5加入香蔥粒、鹽、雞精等調勻碼味

6最後加入適量水澱粉收汁即可

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