蔥爆羊肉【懶人版】 0

原料

羊肉卷: 1包, 大蔥: 2根, 生抽: 適量, 白砂糖: 少許

步驟

1開水將羊肉卷焯水燙軟,稍有變色即可,經驗值為半分鐘(圖網上的,示意圖)

2大蔥斜刀切粗絲,1cm以上的粗絲

3爆炒蔥絲,炒出蔥香加糖加生抽,煸炒1分鐘

4倒入羊肉翻炒半分鐘即可出鍋

小技巧

樓主羊肉卷解凍時間稍長,口感略老,望引以為鑑。

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