無蛋黃巧克力冰淇淋(糯米粉版) 0

原料

糯米粉: 15g, 水: 150g, 可可粉: 10g, 牛奶: 300g, 淡奶油: 100g, 糖: 30g, 檸檬汁: 適量, 香草精: 適量

步驟

1糯米粉與水混合均勻,小火煮成粘稠的漿糊。一邊煮一邊攪拌一定要小火熬制。

2加入可可粉與糖,攪拌均勻。加入牛奶、淡奶油、檸檬汁、香草精、攪拌均勻。

3倒入冰淇淋機製作。

小技巧

檸檬汁和香草精沒有可以不加。

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