泰式雞肉串 0

簡介

花生醬、辣椒、蒜末和薑末給這道雞肉串增加了絕好的風味。

原料

熱水100毫升,順滑花生醬150克,辣椒醬4湯匙,醬油4湯匙,蔬菜油2湯匙,蒸餾蘋果酒醋2湯匙,蒜頭4個,搗碎,薑末2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,去皮無骨雞胸肉1200克-切成丁

步驟

1.用一個大碗,將熱水緩緩加入花生醬里。然後加入辣椒醬、醬油、油、醋、蒜末、薑末和辣椒粉。將雞肉放到調味料里,裹均勻後,上蓋,放到冰箱裡過夜。偶爾翻一下雞肉。 2.用中火將烤架預熱好,然後輕輕刷上層油。將雞肉串到燒烤棒上。 丟掉剩餘的調味料。 3.將雞肉每邊烤8-10分鐘,或直到雞肉不再粉紅,汁液流清為止。

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