開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯 0

原料

大米: 250克, 鮑魚: 兩隻, 陳皮: 15克, 肽粉: 25克

步驟

1準備好所需要的所有食材;淘洗好,浸泡30分鐘的大米一鍋,鮑魚兩隻、陳皮一整個、小麥低聚肽粉25克。

2鮑魚要清洗乾淨,陳皮由於是放置的時間比較久,所以也要在涼水中清洗乾淨。

3把鮑魚切成薄片,把陳皮也細心的切成絲。

4鍋中加入適量的小麥低聚肽粉,按比例加入水。

5材料均勻地放入鍋中,肽米在下,鮑魚陳皮均勻的放在上邊。

6蓋上鍋蓋,中火加熱八分鐘即可。

7香噴噴的鮑魚陳皮肽米飯就做好啦,看起來怎麼樣?

小技巧

加入的水要適量,最好按照1:1的比例,亦可根據自己的口味和愛好適量添加。 由於鮑魚是海洋生物,身體可能會攜帶細菌,所以清洗的時候一點要清洗乾淨。在切絲的時候也要切的比較薄一點,比較容易熟,不至於外邊過熟,裡邊還生的情況。

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