好吃到沒朋友的【肉醬涼拌面】快手 15分鐘出鍋 0

原料

掛麵: , 黃瓜絲: , 角瓜片: , 五花肉餡: , 雞蛋: , 西紅柿: , 香菇: , 大蒜: , 芝麻醬:

步驟

1肉餡說一下肉醬的做飯,按照自己的感覺,一切從簡,味道卻強大 選用五花肉的肉餡,鍋中放少許油燒熱 倒入肉餡翻炒,加少許料酒,生抽一些,老抽一丟丟,五香粉一些。 然後加熱水,改過肉末,燉10分鐘 ,注意不要干鍋。然後盛出!

2按照第一步做出的肉醬 肉粒比較有彈性,我個人喜歡醬醬的感覺,所以每次都把做出的肉醬放蒸鍋再蒸10分鐘 。這樣更好吃

3說道這兩這倒涼拌面已經完成50%了 加下來  蒜瓣一些 搗碎 放在小碗里,加少許涼開水  把他邊做蒜泥湯 涼拌面必備

4芝麻醬加鹽調稀 黃瓜切絲 雞蛋鍋中加油 炒碎 越碎越好,就加鹽炒雞蛋法 西紅柿切點 角瓜切片焯水 這個不是必須的 也可以換別的 不過我覺得角瓜口噶適合這個面

5涼拌面要用掛麵比較有感覺 個人不推薦手擀麵 ,掛麵水中煮好 過水  盛出 把肉醬 各種碎蛋 菜 放一起, 上面加上 芝麻醬 ,蒜湯 開啟攪拌模式 就可以大口吃了 如果覺得不好吃  歡迎微博找我:@小土堆er   !!!!!!!

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