頭菜炒豆皮 0

原料

豆皮: 1張, 蚝油: 適量, 蒜: 1瓣, 油: 適量, 鹽: 適量, 大頭菜: 半顆, 芹菜: 1根

步驟

1豆腐皮切絲,焯水

2大頭菜切絲,一瓣大蒜備用

3蒜爆鍋,下頭菜,略炒會,下入適量鹽,翻炒至變色

4入豆皮,炒勻,再加入適量的鹽。略炒會,稍加些水,蓋鍋蓋燜一會

5芹菜切小段,入鍋調味。

6成品出鍋

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